黑美人西瓜原产于热带东南亚地区，20世纪90年代作为优质早熟品种引入中国，经广西、海南、广东、福建等南方温暖气候区多年本土化栽培，形成了以华南地区为核心、辐射长江流域的种植格局。 上市时间跨度较长，大棚早熟果在4月中下旬供应，露地自然成熟果集中在5月至9月，其中6-7月为品质最佳期。果实呈长椭圆形，单果重3-5公斤，果皮底色深黑绿色，覆不明显暗纹，表皮光滑坚韧，厚度约0.5-0.8厘米；果肉呈鲜艳红色，质地紧密脆嫩，纤维细腻少渣。甜度表现均衡，中心含糖量达11%-14%，入口清甜多汁，初尝清爽解渴，后味带淡淡果香，常温食用甘冽口感，冷藏后更冰爽。 |