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糖是最经济的生命能源,在糖、脂肪、蛋白质这三类可供选择的生命能源中,唯有糖最经济、最安...
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蔗糖主要有两种来源,以北方地区的甜菜糖和南方地区的甘蔗糖是两大糖源,这两种来源制成的主...
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重要性
其它产品
甜菜糖的原料—甜菜的种植及生长过程。甜菜在植物分类上属于藜科甜菜属,有野生种和栽培种。...
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甜菜是二年生作物,第一年主要进行营养生长,形成繁茂的叶丛及肥大的主根(统称块根),同时...
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甜菜糖
其它产品
我国的甜菜种植主要分布在北方地区,包括内蒙古、新疆、黑龙江等省区。甜菜有较强的适应性,...
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甜菜的种植方式有平作(华北和西北)和垄作(东北),采用机械直播或纸筒育苗移栽、地膜覆盖...
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区 域
其它产品
甜菜的肥大直根通常称为块根,其形状有楔形、圆锥形、纺锤形、锤形等。纺锤形多趋向于丰产、...
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甜菜生育期间在酶的作用下,体内蔗糖处于转化之中,生育中、前期蔗糖的强烈转化有利于快速生...
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块 根
其它产品
甜菜的营养生长通常分为4个时期,即幼苗期、叶丛快速生长期、块根糖分增长期和糖分积累期。这...
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甜菜整个营养生长阶段对积温要求范围较大,约在2000-3500°C。通常早熟品种2000-2500°C;中...
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生育期
其它产品
糖分积累期为期35天左右。此期由于气温降低,外部叶逐渐枯萎,干物质由地上部向根部转移,主...
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甜菜工艺成熟期的主要标志是:块根重和含糖分均达到制糖标准要求,块根中非糖分成分含量低,...
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生蔗糖
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